Gâteau croustillant aux bleuets

8 portions

Garniture

1 t cassonade

2/3 t farine

1 c thé cannelle

1/2 c thé muscade

1/2 t beurre en dés

Gâteau

2 t farine

2 c thé poudre à pâte

sel

1/4 t sucre

1 oeuf

1/2 t beurre

1 c thé vanille

1/2 t lait

2 t bleuets

• Dans un bol, mélanger la cassonade, la farine, la cannelle et la muscade. Ajouter le beurre et couper la pâte. réserver.
• Dans un autre bol, mélanger la poudre à pâte avec le sel. réserver.
• Battre le beurre et le sucre pour gonfler.
• Ajouter l'oeuf et la vanille.
• Ajouter les ingrédients secs en alternant avec le lait. Ajouter les fruits et bien mélanger.
  
  - Cuire au four préchauffé à 350F. entre 55-60 min.
  - Saupoudrer de sucre à glacer.