Côte levée bbq

LA recette de côte levée!

4 portions, 1nuit marinade

Ingrédients

1 paquet de côte levée
1 pot (petit) sauce chili
1/3 t vinaigre
1/2 t cassonnade
2 gousses d'ail
2 c tab sauce soya
sel et poivre
2 pot (213 ml) pot bébé abricot

1. Bouillir les côte levée durant 45 dans l'eau bouillante. (réserver l'eau comme base de bouillon pour les soupes ou faire cuire le riz.
2. Mélanger les ingrédients de la marinade.
3. Déposer les côte levée dans la marinade et mariner au frigo toute la nuit.
4. Cuire 1 hre au four sur une tôle ou sur le BBQ jusqu'à ce qu'elle soient dorées.

Maman Mélanie